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菌湯面條一般怎么做？
貴州面條講講加入少許鹽繼續(xù)翻炒，加鹽是為了讓香菇更快的炒出水分，炒至香菇變軟出汁。
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掛面怎么做好吃？
貴州面條招商加盟講講從感官上進(jìn)行粗略判斷。正常掛面應(yīng)色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無(wú)酸味、霉味及其他異味;花色掛面則應(yīng)具有添加輔料的特殊氣味。面條應(yīng)無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變、無(wú)害。
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